Dyrskuediplom 1907 RDM ko tilhørende Niels Christoffersen i Dongshøjrup   Elitekøer på Stenshøj 1930 Elitekøer på Stenshøj 1930HosDiplom for kvæghold 1935-37 Niels Christoffersen på "Stenshøj" i Dongshøjrup ved skellet ind til Lunde sogn fattede Diplom 1913man tidligt interessen for avlen med de røde køer. Det begyndte da Niels Christoffersen ved en tilfældighed i 1892 købte en god ko på landevejen af en trækker. 

Gårdejer Hans Chr. Rask, HønsehavenAf stambogen fremgår at denne ko var tillagt hos Hans Chr. Rask i Hønsehaven, Lunde sogn. Afkommet fra denne ko blev stambogsført. I 1918 overtog sønnen Hans Chr. Christoffersen ejendommen. Han fortsatte avlsarbejdet og gennem en årrække solgte han over 80 tyre til avlsbrug.

Avisudklip 1962 - StenshøjI 1962 blev han af Landboforeningen for Svendborg og Omegn hædret med et sølvbæger for sit dygtige kvægavlsarbejde. Sønnen Carl Christoffersen fortsatte avlsarbejdet med den gamle stamme, så længe kræfterne rakte.

Præmieskilt for ko med fed mælk 1904 Præmieskilt for samling kvæg (1911) Præmieskilt for ko (1926) Præmieskilt for familiegruppe efter tyr (1928) Ærespræmieskilt 1963