Jersey som prydkvæg i Brahetrolleborg Park

| | | |

Indhold

BrahetrolleborgBrahetrolleborgGrev Reventlow til Brahetrolleborg indmeldte sig i Kvægavlsforeningen "Jersey" den 7. april 1903. Der må således have været planer om at indsætte Jerseykvæg på Brahetrolleborg. I juni 1904 afhændedes 11 kvier dog til den nyetablerede Jerseybesætning på Steensgård gods . Og hofjægermester Erik Mourier havde på min forespørgsel da heller ingen viden om dette korte intermezzo. Men nu fortæller Anders Storm, Stenstrup, at da hans forældre var ansat på Brahetrolleborg gods omkring 1914, var det hans mors opgave at malke de få Jerseykøer, der gik i parken som andet prydkvæg, og levere mælken op på slottet. Man må formode, at greven på Brahetrolleborg var bekendt med, at det var den traditionelle måde at holde Jerseykvæg på i England. En skik, vi kan spore helt tilbage i 1700-tallet.

Jerseykøer på Steensgård godsJerseykøer på Steensgård godsI Ugeskrift for Landmænd 1866 beskrives det således, hvorledes Jerseykvæget hyppigt fandtes i "jorddrotternes parker, hvor disse fine og livlige dyr, der mere ligner skovens vildt end  Englands forædlede kvægracer, tjener til at oplive landskabet, foruden at de afgiver smør af en særegen fedme og gul farve, der anses for en delikatesse på rigmandens bord".